Keseruan Ramadan 2023 di Korea Ala Keluarga Indonesia-Korea Kimbab Family

Jatim Hari Ini – Siapa yang tak mengenal keluarga Indonesia-Korea ini, Kimbab Family mulai dikenal luas melalui kanal Youtube-nya yang berisi video-video keseharian mereka.

Kimbab Family beranggotakan lima orang, yaitu Appa Jay (orang Korea), Mama Gina (orang Indonesia asli Bandung), Suji (anak pertama), Yunji (anak kedua), dan Jio (anak ketiga).

Saat ini mereka menetap di Korea Selatan dan akan menjalankan ibadah puasa Ramadan di sana.

Kimbab Family selalu membagikan keseruan mereka dalam mempersiapkan datangnya bulan suci Ramadan.

Pada Rabu, (22/3/2023) Kimbab Family membagikan kembali kegiatan mereka dalam persiapan menyambut Bulan Ramadan 2023.

Dalam video tersebut Mama Gina menyampaikan untuk tahun ini mereka tidak belanja ke supermarket seperti tahun-tahun sebelumnya karena harus menghabiskan bahan makanan di dalam kulkas.

Jadi, Mama Gina memutuskan untuk membuat tiga jenis bumbu dasar masak, yaitu bumbu putih, bumbu kuning, dan bumbu oren.

Membuat bumbu dasar membuat proses memasak menjadi lebih cepat karena tidak perlu lagi memotong-motong dan menghaluskan bahan-bahan.

Ketika ingin memasak, maka tinggal memasukkan bumbu dasar yang sudah jadi dan tinggal ditambah beberapa bahan lain, misalnya sereh, daun salam, dll sesuai dengan makanan yang akan dibuat.

Di dalam video, Appa Jay juga menjelaskan bahwa tahun ini Ramadan jatuh saat musim semi, sehingga waktu puasa menjadi lebih pendek dari pada ketika musim panas.

Di Korea Selatan terdapat empat musim, yaitu musim panas, musim dingin, musim semi, dan musim gugur.

Ketika musim panas, matahari akan lebih lama tenggelam daripada musim-musim lainnya sehingga waktu puasa menjadi lebih lama.

Appa Jay dan Mama Gina menunjukkan kekompakannya ketika memasak membuat tiga bumbu dasar sebagai persiapan memasak di Bulan Ramadan.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bumbu dasar masakan Indonesia tersebut, sebagian besar harus dibeli di luar kota, tepatnya di Kota Ansan.